设为首页 |收藏本站
  今日天气:
搜索:
   昭通昆大医院 >> 勃起障碍 >> 中华美食 >> 鲁菜 >> 正文
豆瓣肘子
作者: 时间: 2009-03-08 14:15 来源: 点击:
豆瓣肘子的制作材料: 主料: 猪肘(去骨)500克。青蒜苗100克,郸县豆瓣25克。猪化油50克,鲜汤500克,盐3克,料酒15克,糖色15克,素油30克,水豆粉15克。 豆瓣肘子的特色: 色润红亮,肘子糍糯,肥而不腻,微辣鲜香。 教您豆瓣肘子怎么做,如何做豆瓣肘子才好吃
 

豆瓣肘子的制作材料:

主料:猪肘(去骨)500克。青蒜苗100克,郸县豆瓣25克。猪化油50克,鲜汤500克,盐3克,料酒15克,糖色15克,素油30克,水豆粉15克。

豆瓣肘子的特色:

色润红亮,肘子糍糯,肥而不腻,微辣鲜香。

教您豆瓣肘子怎么做,如何做豆瓣肘子才好吃

猪肘洗净,与鸡骨入锅出水,捞出冲洗净。用刀将肘剞成大方块,将鸡骨架垫于锅内,肘子皮向下放于鸡骨上。炒锅置火上,下猪化油烧热,放剁细的豆瓣炒出红色,加鲜汤,沥去豆瓣渣,下盐、料酒、糖色,倒入装肘子的锅中:将锅置大火上烧沸,去掉浮沫,移至小火煨至汁浓肉火巴时,将肘子捞出。锅下油烧热,下青蒜苗、盐、料酒,稍炒,起锅垫于盘底,肘子皮向上放于蒜苗上,)煨肘于厚汁收浓,加水豆粉勾芡,收汁,亮油时,起锅淋于肘子上即成。
我要说两句 ]  





  相关内容
龙舟四宝的做法详细介
清酱肉的做法详细介绍
白扒通天翅的做法详细
聊城熏鸡的做法详细介
酥全菜的做法详细介绍
酥白肉的做法详细介绍
憋辣菜丝的做法详细介
海参全家福的做法详细
扒鲍鱼双白的做法详细
山东辣味牛肉干的做法
---------------------------------- ------------
用户名: 密 码: 匿名发布
 
热门文章  
·山东辣味牛肉干的做法详
·烤猪大排骨的做法详细介
·海参全家福的做法详细介
·银丝扒鲍脯的做法详细介
·什锦蜂窝豆腐
·葱烧海参1
·酥全菜的做法详细介绍
·酥白肉的做法详细介绍
·豆瓣肘子
·酥全菜的做法详细介绍
·济南熏肉的做法详细介绍
·四喜鸭子
 
点击排行  
·锅熠银鱼
·红梅鱼肚
·椰蓉鲜贝串
·什锦蜂窝豆腐
·豆瓣肘子
·葱烧海参1
·九转大肠
·香葱烘蛋
·山东丸子
·清烩海参
·糖醋黄河鲤鱼
·烤羊肉
年轻白领患
年轻白领患
父母对打孩
父母对打孩
六岁幼童患
六岁幼童患
养宠物小心
养宠物小心
女性回家并
女性回家并
四分之一大
四分之一大

 

网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright 2010 本站部份来自网络,如侵犯到你的权益请致函,我们将在一个工作日内删除!
昭通昆大男科医院版权所有    邮编:410015