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葱烧海参1
作者: 时间: 2009-03-08 14:15 来源: 点击:
葱烧海参1的制作材料: 主料: 海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克 葱烧海参1的特色: 北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁 教您葱烧海参1怎么做,如何做葱烧海参1才好吃 海参切成
 

葱烧海参1的制作材料:

主料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克

葱烧海参1的特色:

北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁

教您葱烧海参1怎么做,如何做葱烧海参1才好吃

海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
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