原料

糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜

操作

1.黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸黄瓜。糯米蒸熟后，倒入适量醋，拌匀放一边凉快。蛋打匀放少量油摊成饼，切丝。火腿切条，记得上次做的时候用的是肉松，感觉更有风味，不过用火腿清爽一些。

2.准备好竹帘就可以开工了。放上紫菜，把糯米饭铺在紫菜上并压平，不过不要太用力，不然紫菜会被压爆的。然后涂一层沙拉酱，把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了。

3.我卷、我卷、我卷卷卷卷。卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架。

4.我切、我切、我切切切。终于大功告成，冲一杯浓茶，简直比小新都幸福了呀。最后千万别忘了酱油+芥末，赞！

营养价值

紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】

糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分...【所有糯米菜谱】