材料：
米 300g 、洋葱半个、红椒1个 、菠菜1小束 、奶酪4枚  、提子干30g

调料：水300g、黄油1大匙、盐、胡椒少量、鸡粉 半小匙

做法：
1）米洗净后，沥干水，放置30分钟
2）洋葱切成碎末，红椒切成丁
3）电饭锅中加入1）的米和所有调味料拌匀，再加入洋葱、红椒煮熟
4）菠菜入沸水中烫一下，过冷水，切成1cm短条
5）奶酪用模具压成形状，余下的切成丁
6）提子干用水泡软，沥干水
7）3）的饭煮好后，放入6)，焖10分钟
8）将菠菜、奶酪丁拌在7）中
9）用布丁杯盛入拌好的饭，倒扣在盘中再放些奶酪片即可