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开洋菜心
作者: 时间: 2009-03-08 14:13 来源: 点击:
 

开洋菜心的制作材料:

主料:嫩油菜 海米 熟猪油,盐,香油,葱,姜,高汤,鸡精

开洋菜心的特色:

嫩绿、清香。

教您开洋菜心怎么做,如何做开洋菜心才好吃

1、 将菜心洗净根部削成锥形后划十字刀,海米用温水泡软待用; 

 

2、 坐锅点火,待油热后放入菜心变色后捞出; 

3、 锅中留少许油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入高汤、海米、盐、鸡精、菜心盖上锅盖焖2—3分钟淋入香油即可出锅。

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