不合格产品中，除部分腐竹产品检出少量吊白块，一些产品还超范围使用了防腐剂山梨酸，还有个别产品超量使用了漂白剂，造成成品二氧化硫残留量超标。

    国家质检总局有关负责人表示，一些腐竹生产企业不顾消费者利益和健康(健康食品)，违法使用国家明令禁用的添加剂，将受到严厉查处。这位负责人同时提醒消费者谨慎选购上述不合格产品。

    福建省南平市宝峰生物科技有限公司(原南平市樟湖腐竹厂)生产的“樟湖”牌腐竹、福建省闽侯县峰峰豆制品有限公司生产的“旗峰”牌腐竹、闽侯县上街新峰腐竹厂生产的“新峰”牌腐竹检出吊白块。

    江苏南京恒利源食品有限公司生产的散装腐竹、许昌县亚峰豆制品加工厂生产的“亚峰”牌腐竹超范围使用防腐剂山梨酸。

    南平市延平区盛源豆制品厂生产的“九峰”牌腐竹二氧化硫残留量超标。