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春季多吃养肝补脾食物
作者: 时间: 2009-03-08 13:47 来源: 点击:
性温味甘的食物首选 谷类 ( 谷类食品 ),如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、 南瓜 、扁豆、红 枣 、 桂圆 、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草 鱼 、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富 营养素 ,可使养 肝 与健脾相得
 性温味甘的食物首选谷类(谷类食品),如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养与健脾相得益彰。

 

  其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜大蒜(大蒜食品)、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、。这类蔬菜(蔬菜食品)均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

  再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。

  至于新鲜水果(水果食品),虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生甘蔗或干果柿饼之类为好。

我要说两句 ]  





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