| 作者： 时间： 2009-03-08 13:53 来源： 点击: |
餐厅分类： 中餐馆 特色菜品： 鱼茸粥，咸猪肝菜粥，粥底火锅 营业时间： 暂缺 人均消费： 60元左右 包间数量： 暂缺 停车泊位： 有停车位 支付方式： 现金、刷卡 餐厅电话： 010-59000345 餐厅地址： 朝阳区建外SOHO13#楼1359号一层 当胃口厌倦了太多刺激太
| 餐厅分类： |
中餐馆 |
| 特色菜品： |
鱼茸粥，咸猪肝菜粥，粥底火锅 |
| 营业时间： |
暂缺 |
人均消费： |
60元左右 |
包间数量： |
暂缺 |
| 停车泊位： |
有停车位 |
支付方式： |
现金、刷卡 |
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| 餐厅电话： |
010-59000345 |
| 餐厅地址： |
朝阳区建外SOHO13#楼1359号一层 |
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当胃口厌倦了太多刺激太多油腻的时候，清润粥底火锅的横空出世，成为自然且健康的选择。
粥家庄，广式粥铺，沿袭了广州人精于煲汤煲粥的传统，这几年在京城积攒了大批的拥趸。粥底火锅是店家的特色出品，东北大米煮成粥后，将米捞起，以其汤做锅底来涮海鲜蔬菜，涮毕再将米放入锅中作为最后的主食。粥汤来做锅底的好处，就是其淀粉可以将海鲜的鲜甜感锁住，久涮不老，而且营养不容易被破坏，所以在吃粥底火锅的时候，放料的先后很有讲究，基本上要按照“贝壳、虾蟹、鱼、手打丸、肉类、菌菇类、蔬菜”的顺序来操作，才能吃到最美味的涮锅。
另外，在这里羊肉是不被接受的，为的就是不串味。粥底火锅实际上可以看做是海鲜的另一种吃法，而在海鲜之外还有五谷杂粮，其丰富的营养自是不言而喻。 |
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[ 我要说两句 ]
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