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满福楼
作者: 时间: 2009-03-08 13:53 来源: 点击:
餐厅分类: 清真餐馆 特色菜品: 手切鲜羊肉、纯鲜墨鱼丸、碳烤羊肉串、醋溜木须、红烧牛尾、葱爆羊肉 营业时间: 11:00-23:00 人均消费: 80元左右 包间数量: 16 停车泊位: 有停车位 支付方式: 现金、刷卡 餐厅电话: 010-64030992 13701033606 餐厅地址
 
餐厅分类: 清真餐馆
特色菜品: 手切鲜羊肉、纯鲜墨鱼丸、碳烤羊肉串、醋溜木须、红烧牛尾、葱爆羊肉
营业时间: 11:00-23:00 人均消费: 80元左右 包间数量: 16
停车泊位: 有停车位 支付方式: 现金、刷卡    
餐厅电话: 010-64030992 13701033606
餐厅地址: 西城区地安门内大街38号
 
  北京满福楼餐饮有限公司创建于1991年,是在爱新觉罗溥杰先生的亲自指点下,以清代宫廷皇族紫铜小火锅涮肉为特色的京味饭店。厅堂的装璜及布局好像是昔日皇宫御膳房的翻版,各种红木家具和启功、启骧的真迹都让您足不出户尽享皇者风范,而由“末代皇帝”溥杰先生书写的牌匾“满福楼”,更是把您带到了往日的辉煌。
  满福楼主要以涮羊肉为主,肥牛、海鲜为辅,羊肉选自内蒙古锡林格勒盟的绵羊肉。一只80斤的绵羊,只选出4.8斤的后腿磨档肉可用。满福楼素有京城“软切第一家”的称号,店主提出“涮食鲜肉,软切刀法”。切法很是讲究,肉片薄、匀、齐、美。不膻不腻,醇香细嫩,久涮不老。选料之精,堪称京城独此一家。肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,没有腥味。
  用28种原料精制而成的调料,使涮肉口感更加鲜美。而南海纯鲜墨鱼丸,炭烤羊肉串及老北京传统芝麻烧饼,也同样受到各界食客的和好评。加之人手一紫铜小火锅有别于传统的大火锅的独特风格,既干净卫生又方便,尽享涮肉的乐趣。
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