功效:具有益气润肺的效用。如果因为天气燥热而导致的睡眠不好,可以试试这款粥,因莲子和百合都有抗疲劳、催眠的作用。
用料:
圆粒糯米 100g
鲜百合 20g
莲子 20g
鲜荷叶 2张
冰糖 1汤匙(15g)
做法:圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净,莲子剥去苦心。
将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500ml清水。
大火煮开,加入圆粒糯米、百合,莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右,加入冰糖。
在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟。
将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。