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湖南菜-腊味合蒸

作者：时间： 2009-03-08 14:25 来源：点击:

　

湘菜，湖南菜

原料

制法

原料用温水洗净上笼蒸熟取出。
鸡去骨，肉去皮，鱼去鳞切片，皮朝下分别码在碗中，肉汤加调料倒入碗中，上笼蒸烂取出，扣在盘中即成。

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