急性胃炎是一种常见病，主要表现为上腹疼痛、不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。急性胃炎包括四种类型，在日常生活经常遇到的是急性单纯性胃炎。

　　方案(1)：

　　早餐：米汤200毫升(大米25克)

　　加餐：冲藕粉200毫升(藕粉25克)

　　午餐：鸡蛋汤200毫升(鸡蛋50克)

　　加餐：淡果汁200毫升(鲜橘汁100毫升，加水100毫升)

　　晚餐：鸡蛋羹(鸡蛋50克)

　　加餐：杏仁霜(杏仁霜25克)

　　全日烹调用油5克，全日热能2530千焦左右。

　　方案(2)：

　　早餐：过罗米汤(梗米15克，白糖15克)

　　加餐：稀藕粉(藕粉25克，白糖5克)

　　午餐：蒸蛋羹(鸡蛋50克，食盐1。5克)

　　加餐：冲麦乳精(麦乳精30克，白糖5克)

　　晚餐：蛋花汤(白皮鸡蛋48克，食盐1。5克)1碗

　　加餐：甜牛奶(强化维生素AD鲜牛奶250毫升，白糖8克)1碗

　　全日烹调用油5克，全日热能2930千焦左右

　　方案(3)：

　　早餐：大米粥(梗米50克)，酱豆腐10克，蒸蛋羹(鸡蛋1个重约50克，食盐1。5克)，烤干馒头片25克。

　　加餐：甜豆浆(鲜豆浆250毫升，白糖10克)，饼干25克。

　　午餐：鸡蓉粥(鸡肉蓉50克，粳米50克，食盐1。5克)，咸小面包(50克)1个。

　　加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克，开水加至250毫升)，烤干面包片25克。

　　晚餐：熟猪肉末去皮西红柿煮细挂面(瘦猪肉50克，西红柿75克，细挂面100克，食盐2克)，烤干馒头片25克。

　　加餐：甜牛奶(强化维生素AD鲜牛奶250毫升，白糖10克)，苏打饼干25克。

　　全日烹调用油11克，全日热能6800千焦左右。