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本市的485家标准化菜市场、90家大卖场、13家生猪屠宰场、11家肉类批发市场已与6家外省市肉类加工厂建立猪肉信息安全追溯系统。
市食药监局副局长谢敏强表示，目前市经委会同市食药监局以及有关企业组成工作小组对安徽、河南、江苏推荐的生猪屠宰场实地考察，已经确定了43家外省市规模化、标准化生猪屠宰场作为首批产销对接名单。
谢敏强表示，在奶源供应方面，市农委对全市119个奶牛场实行了驻场监督，已完成奶站专项整治行动的第一阶段任务，全面进行登记注册。“上海从2006年开始已没有了奶站，奶源进入密封管道，中间环节不与空气接触，可以保证原料奶安全。”
目前，本市奶源收购价格平稳，没有发生倒奶、杀牛情况。市场监测也显示，本市婴幼儿奶粉、液态奶市场供应正常。
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