一、前言

　　不久之前，39健康网对包括雀巢、美赞臣、多美滋等在内的12个知名品牌的奶粉进行了一次深度评测，吸引了非常多关注的目光，激起网友强烈反响。参评的12个产品均为中高端奶粉品牌，评测的结果比较令人满意的，但也有网友建议，能否对更高端的奶粉品牌也做一个评测，让奶粉用户们能够有个更清楚的比对：高端奶粉为什么价格高昂?高端奶粉品牌的附加值体现在什么地方?其性价比能否让家长们心动?

　　为此，我们特意挑选了海王奶粉，这是一款目前市场占有率不算太高但用户反应良好的高端品牌，希望通过对本产品的评测，能为有需要的网友提供帮助。承接先前奶粉的横向评测，本次依然挑选了适合6-18个月宝宝的较大婴儿配方奶粉。 

　　二、评测简介

　　在选择奶粉时，根据个体经济能力，选择同等价位中性价比最高的产品当然是家长们的心愿，但奶粉毕竟不同于其他用品，对其好坏的界定常常因人而异，你说好的产品我用不一定好，我用起来很不错的东西他用也许还会出现不良反应。那么，这个“好”到底有没有一个尺度呢?我们们说，任何产品的质量都是其生存的基本条件，而我国婴儿食品国家标准对婴幼儿配方奶粉从制作技术、原料选用、试验方法、检测规则、包装、标签、运输、贮存等均作出了明确规定。

　　但是，满足了以上要求的产品只能说是合格产品，能否受欢迎，很大承度上却要由用户个体反应来决定，这个反应包括宝宝饮用后是否会出现不良反应?喜不喜欢这种口味?奶粉冲调是否容易?对奶粉营养成分的吸收好坏等等。

　　本次对海王奶粉基本上沿袭了上次综合评测的项目，从产品包装、标签、实用设计、粉质、易溶性、营养成份、营养密度、奶粉味道等10个方面着手，对海王奶粉进行客观深入的评测，以期为网友在对奶粉的认识上提供公正而有价值的参考。　

      三、产品介绍

 
         品名：海王喜安智较大婴儿配方奶粉

　　适合年龄：6-18个月婴儿

　　净含量：750克

　　原产国：韩国

　　生产商：韩国帕斯特牛奶有限公司

　　进口商：深圳海王食品有限公司

　　参考价格：￥218

　　四、外包装与标识

　　不同品牌的奶粉成份、奶源、制作工艺不同，其冲调方法也不尽相同，购买奶粉的时候索取其对应的量匙，根据包装上的冲调方法、份量、次数给此阶段的宝宝饮用，保证吸收到足够的营养。我们来看看海王金装喜安智罐身上都有哪些标识吧。

　　奶粉罐身上标识非常丰富，除了常见的营养成分，还有如下标识：

　　一、重要声明

　　二、冲调和哺喂提示

　　三、奶具消毒和冲调方法

　　四、不同年龄阶段的部位表

　　五、配料

　　六、贮存方法和注意事项五、封口设计

　　打开白色的塑料盖子，看到一层银灰色的铝箔盖，抓住特意留出的那一小段铝箔，轻轻一下，就把铝箔盖完全撕开，非常方便。这一过程避免了一般可能引起的碎屑流入奶粉中的不安全因素。 

　　六、使用特色

　　应该说，正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起脱水，甚至加重宝宝的肾脏负担。可是在为宝宝冲调牛奶时，如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？

　　金装喜安智封口实际很独得，采用专利"直槽刮口"，只要将装满奶粉的量勺放在直槽刮口处轻轻一刮，就能得到准确分量的奶粉，实现精确喂养。
 

　　海王的量勺很小巧，勺子标准容量是2.8克。小勺有很长的柄，使用时手指不容易碰触到奶粉，避免污染，但感觉容量过小，冲调奶粉时需要的勺数太多，有点麻烦。

七、营养成份

　　根据39健康评测中心2007年11月对77139位婴儿配方奶粉用户的调查报告显示，八个选项中，接近3成的母亲选购婴儿配方奶粉的时候把其营养成份是否丰富作为购买的标准。一般婴儿奶粉的包装上就已经明确标明其配料、营养成份表等，家长在购买的时候可以通过对比得出哪一种产品较适合宝宝。

　　海王的营养成分表有两个特点，一是营养成分非常详细，二是出示的数据非常精确，所有数据不是一个范围，而是一个精确的数值。有颜色的数值表明该营养成分在上次12种奶粉评测中有列举，供网友自行对照。

12品牌婴儿配方奶粉营养成份数据对比表　八、粉质特写

　　由于婴儿配方奶粉与成人奶粉使用对象的不同，在其工艺制作、营养成份上有较大差异，奶粉的粉质与成人奶粉自然也存在一定程度上的差异。我们通常认为，婴儿配方奶粉的冲调性与粉质有一定的关系，一般看上去粉质较粘的冲调的时候也会较难溶，而粉质较细较滑的话，一般冲调也会比较容易。

　　海王呈淡黄色，粉质非常细腻，捏在手指之间就像面粉一样，奶味较浓，且带有淡淡的腥味。

　粉质特写 

　　为便于网友对比，特将上次12种参评奶粉的粉质图拿出，供参考。

九、奶液密度

　　不同品牌奶粉的粉质、用粉比例、冲调方法不尽相同，因此冲调出来的奶液其口感、粘度都是不太一样，有的可能会比较稀，容易入口，有得会比较浓，容易沾粘在口腔当中。前面我们说过，正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起脱水，甚至加重宝宝的肾脏负担。特别是宝宝的吞咽功能尚不发达，而且口腔中容易滞留细菌，而太过稀的奶粉宝宝会欠缺饱感，所以，奶粉冲调后不能太稀也不能太浓。

　　沿袭上次奶粉评测对奶液密度的测量方法，我们对海王金装喜安智也进行同样的测试。

　　测试方法：

　　1、按照喜安智奶粉标注的冲调方法配制好奶液。

　　2、倒入量筒中，体积为30ml。

　　3、用0.01的标准的电子天平把量筒的质量去皮后称量30ml量筒中奶液的质量。

电子天平显示的读数 

　　对比结果显示，30ml的喜安智奶液其质量比之前的12个品牌稍稍高一些，达到61.95克。

　十、易溶性

　　奶粉通常非常强调易溶性，因为易溶性好的奶粉不但不会因凝结成团堵塞奶嘴，造成浪费，而且口感细腻，更利于宝宝消化和吸收。由于海王奶粉的卖点之一是其优异的易溶性，宣传即使用凉水冲调也同样润滑、细腻，所以测试之前，小编对其测试结果非常期待。

　　测试方法：

　　1、按照包装上的冲调指示，以10勺的奶粉配以200ml温度为摄氏37度的温开水。

　　2、盖上瓶盖，摇动奶瓶1分钟。

　　3、把已经冲调好的奶液倒出来，没溶的奶粉团剩下在奶瓶里。

水温与水量图 
　　10量勺奶粉配以200ml的水冲调出230ml左右的奶液 

　　为了测试更精确，在拍摄出瓶底奶液的残留状况后，我们特地将10勺的奶粉配以200ml的凉开水，重复以上步骤。

38摄氏度温水与凉开水易溶性对比图 

　　结果有些出乎意外，如下图所示，用37摄氏度温水冲调出的奶液，其易溶性居然比凉开水冲成的奶液易溶性差，其实瓶底留下未溶解颗粒并不多，不知是不是操作过程的差异性造成的。 十一、味道对比

　　6个月到1岁之间的宝宝的味觉是最灵敏的，让宝宝接受某种品牌奶粉的重要条件是宝宝必须接受接受奶粉的口味，很多妈妈不太习惯更换奶粉品牌，一是害怕频繁转换造成宝宝消化系统的不适应，二也是害怕宝宝不喜欢新的奶粉口味。

　　其实宝宝的口味比较单一，对食物味道的偏好性不强，造成宝宝"不吃这种奶粉"的通常有两种情况，一是刚刚从全母乳喂养转向人工喂养的宝宝，虽然所有奶粉都希望能够成为母乳的替代品，但我们的宝宝可不会这么认为；另一种是新品牌奶粉和原来所喝的奶粉味道差异过大，比如过甜、过淡或者过腥等等。

　　本次测试找了7位成年人尝试金装喜安智婴儿配方奶粉的味道，仍然同前次横向评测一样，从奶粉的奶味、甜味、腥味三方面下结论，整理结果如下：

奶粉味道评价表

　　另外，我们还选择了一个3岁11个月的小男孩作为特别试验者，在男孩不知晓的情况下分3天让他饮用了3次喜安智奶粉。男孩目前所吃奶粉的是雀巢儿童奶粉，应该说，无论从营养成分和口味来看，这个阶段的奶粉与婴儿奶粉已有大大不同，不过相比成年人，也许孩子的口味会更接近一些吧。

　　结论是：孩子对喜安智奶粉的口味没有排斥；饮用后没有任何不良反应。

　　为了更直观的表现喜安智奶粉的综合情况，我们将测试结果整合归纳了一下，具体的总结点评和分数评比得分情况如下图：