牛奶是我们每个人生活中必不可少的营养饮品,尤其是需要补钙补蛋白的中老年人群。但是我身边许多中老年朋友对牛奶如何更好饮用,发挥其最大的营养功效却所知甚少。
广大中老年朋友有必要了解下面内容中我所提到喝牛奶需要注意的事项:
1、喝牛奶并不是越浓越好。
浓的牛奶营养自然多一些,但是超出这个浓度标准却可以引起反胃、呕吐、食欲不良等症状。
2、牛奶不要加过多的糖。
摄取的糖过量易诱发中老年三高、心血管疾病、龋齿等等。但是喝无糖牛奶的时候还是稍加一点,这样可以促进肠胃更好的吸收。
3、不可用牛奶服药。
不少中老年朋友习惯用牛奶服药,这样做法是错误的,因为牛奶中矿物离子与药物发生化学反应,不仅容易降低药物疗效还会危及身体健康。所以,建议大家一般在服药前后1小时内不要喝牛奶。
4、不要在牛奶中加入酸性果汁。
酸性的果汁可与牛奶中的蛋白质溶解出现沉淀物质,不仅影响饮用口感还降低牛奶营养价值。
5、牛奶未必非要煮开方可饮用。
不少中老年朋友认为煮开才可以达到消毒的效果。其实牛奶在75度用5分钟就可以消毒、65度用8分钟就可以消毒。反而牛奶如果煮沸却可降低其营养价值。
|